Manger à New York, par saison et par quartier. Trouvez des bars sur les toits et des jardins de restauration en plein air, des restaurants de ramen, des sandwichs au homard et la cuisine du Chinatown de Flushing, avec des conseils pour la Restaurant Week et les ouvertures de printemps. Nous couvrons également les endroits et boulangeries sans gluten, les clubs privés de Manhattan, les menus « de la ferme à la table » basés sur les tomates d'août, les dîners à la truffe et les beignets au cidre qui valent le trajet. Chaque guide vous aide à décider où réserver ensuite.
Les meilleurs beignets au cidre de New York sont bons. Les meilleurs beignets au cidre près de New York sont meilleurs, et l'écart est suffisamment grand pour justifier un trajet. Les boulangeries de Manhattan et de Brooklyn en font une version solide. Les vergers de la Hudson Valley et de Westchester pressent leurs propres pommes pour la … En savoir plus
Les dîners à la truffe arrivent à New York chaque automne avec l'autorité tranquille d'une grande tradition italienne, et en ce moment, les meilleures tables de la ville sont prêtes. Pourquoi l'automne est le bon moment pour les truffes à New York. L'automne est la saison de la truffe, et le monde de la restauration new-yorkais le sait. Les truffes blanches d'Alba se classent parmi les … En savoir plus
Les boulangeries sans gluten à New York sont devenues discrètement certaines des destinations culinaires les plus créatives, minutieuses et visuellement belles des cinq arrondissements, et si vous pensez encore que sans gluten signifie se contenter de moins, cette ville est prête à vous faire changer d'avis complètement. Pourquoi les boulangeries sans gluten à NYC ont changé : New York a toujours attiré… Lire la suite
Les desserts de fin d'été définissent les dernières semaines de la saison à New York, et les restaurants qui les réussissent valent chaque réservation. Pourquoi la fin de l'été est le meilleur moment pour le dessert à New York : août à New York possède une beauté particulière. Les marchés débordent de pêches, de figues et de baies. Les chefs… Lire la suite
Les tomates d'août sont à leur apogée, les plus vives, les plus parfumées et les plus généreuses en ce moment, et les restaurants « de la ferme à la table » de New York sont le meilleur endroit au monde pour les goûter à leur meilleur niveau. Pourquoi les tomates d'août sont si importantes à NYC Les meilleurs chefs qui travaillent avec des produits locaux se concentrent sur les micro-saisons, ces courtes fenêtres durant lesquelles certains produits sont … En savoir plus
Les clubs privés à New York ont toujours récompensé ceux qui les recherchent, mais l'accès au toit transforme une adhésion d'une commodité en un véritable rituel estival autour duquel il vaut la peine de planifier. Ce qui rend l'adhésion à un toit digne de l'investissement Un toit change le rythme d'un club. Les membres passent d'une salle à manger à un espace ouvert… Lire la suite
Dîner sur un rooftop à New York est l'un de ces rituels estivaux qui transforme un simple repas en quelque chose proche du théâtre, où la ligne d'horizon devient elle-même le décor, où la lumière passe de l'or au violet, et où la ville en contrebas semble, pour un instant, entièrement à vous. Amalfi at Serra, Flatiron Au-dessus du très animé Eataly NYC … En savoir plus
Les boutiques de ramen à New York portent la même dévotion tranquille à l'artisanat que vous trouvez dans un atelier florentin : chaque détail compte, chaque couche de bouillon est intentionnelle, et le résultat est quelque chose qui semble à la fois ancien et complètement vivant. Pourquoi les ramen de NYC méritent plus que des visites par temps froid Les jours où les ramen étaient… Lire la suite
La Restaurant Week à New York arrive chaque été comme un cadeau des dieux de la gastronomie : une fenêtre rare où les plus belles salles à manger des 5 arrondissements vous accueillent à une fraction de leur prix habituel. Ce qui rend cette édition spéciale : La Restaurant Week se déroule du 20 juillet au 16 août 2026. Malgré son nom, … En savoir plus
La restauration en plein air à New York est une discipline en soi : la ville vous donne très peu d'espace, donc les restaurants qui le font bien font compter chaque mètre carré. Jardins qui méritent leur réservation Alors que les températures augmentent, les restaurants new-yorkais se déversent sur les patios, les toits, les jardins et les terrasses de trottoir, offrant tout, de la verdure cachée… Lire la suite
