Freiluffdining in New York City ist eine Disziplin für sich: Die Stadt bietet dir sehr wenig Platz, daher machen die Restaurants, die es gut machen, jeden Quadratmeter zählen.
Gärten, die ihre Reservierung verdienen
Mit steigenden Temperaturen strömen New Yorker Restaurants auf Terrassen, Dächer, Gärten und Gehwegterrassen und bieten alles von verstecktem Grün bis zu erstklassigen Ausblicken auf die Straßen und Parks der Stadt. Die besten dieser Orte wirken durchdacht. Sie belohnen eine Buchung. Unten sind 8 Freiluffdining-Plätze in NYC aufgeführt, die echte Schönheit neben echtem Kochen bieten.
Marea, Columbus Circle. An der südlichen Kante des Central Park in der Nähe des Columbus Circle gelegen, öffnet Marea seine Terrasse, wenn das warme Wetter kommt, und wird zu einem der reizvollsten Außendiningplätze der Stadt, komplett mit Parkblick und einer Aperitivo-Bar, die an Italien erinnert. Das Menü bietet Küstengerichte der italienischen Küche, die für das Speisen im Freien gemacht sind: Seebarsch-Tartare, perfekt angebratene Jakobsmuscheln und eine berühmte Fusilli mit Tintenfisch und Knochenmark.
The Mark Restaurant by Jean-Georges, Upper East Side. Forbes Travel Guide Four-Star Das Mark hält eine beneidenswerte Position an der East 77th Street und der Madison Avenue. Die Terrasse ist ein lokaler Klassiker. Unter den schwarz-weiß gestreiften Schirmen des Hotels finden Gäste weiße Tischdecken und ein Menü mit französischem Flair. Zum Abendessen passt die Signature-Pizza mit schwarzem Trüffel und Fontina-Käse perfekt zu einem Glas Rosé.
Versteckte Gärten, die es wert sind, gefunden zu werden
Soothr, East Village. Von seiner Position in der East 13th Street aus bietet Soothr 2 der besten Außenoptionen der Gegend neben einem pan-thailändischen Menü, das in Familienrezepten verwurzelt ist. Zweiertische säumen die Straße vorne, und eine von einer Laube überdachte Gartenterrasse hinten bildet einen der charmantesten Freiluftrückzugsplätze des East Village. Das Restaurant hat seinen Platz im MICHELIN-Guide jedes Jahr seit 2021 behauptet.
Cathédrale, East Village. Im Moxy East Village, eine Treppe hinunter und direkt neben seinem riesigen Bar- und Speisesaal, ist Cathédrales Terrasse von Grün unter einem ausfahrbaren Dach umgeben. Die Kulisse wirkt überraschend: oben industriell, unten üppig. Es ist einer der fotogensten Außendiningplätze in NYC, und die Küche entspricht dem Anspruch des Raumes.
French Louie, Boerum Hill, Brooklyn. Die belebte Atlantic Avenue brummt außerhalb von French Louies Speisesaal, der zu einer hübschen Terrasse hinten führt. Sie ist von Begrünung aus benachbarten Grundstücken umrahmt, abends mit Lichterketten beleuchtet und wirkt gleichzeitig in und apart von der Stadt, mit einem Menü aus Steak Frites, Moules und Ente à la Poivre. Nur wenige Orte in Brooklyn bieten diese Qualität der Atmosphäre für ein Abendessen unter der Woche.
Dachterrassen mit ernsthaften Ausblicken
The Terrace and Outdoor Gardens, Times Square. Im 9. Stock des Hotels The Times Square EDITION gelegen, ist dies die gehobene amerikanische Brasserie von Chef John Fraser, mit ihrem Eingang auf der Nordseite der 47th Street. Ein wirklich ruhiger Außenplatz in der Nähe des Times Square zu finden, fühlt sich wie ein kleines Wunder an, und dieses Restaurant schafft es. Das amerikanische Menü ist poliert und gut ausgeführt.
The Modern Terrace, Midtown. The Modern's Terrace, gelegen im Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden des MoMA, ist einer der ruhigsten Außendiningräume im Herzen von Midtown Manhattan. Es ist ein idealer Ort, um das À-la-carte-Bar-Room-Menü zu probieren: Kaviar-Hot-Dogs, konfierte Entenschenkel mit Endivien und Orange, und Hummer-Cappelletti.
Casa Mono, Gramercy. An der Ecke der 17th Street und Irving Place, östlich des Union Square, setzt Casa Mono seit 2 Jahrzehnten den Standard für spanische Tapas in New York. Tische erstrecken sich auf beiden Seiten des Eckgebäudes und geben dem mit MICHELIN-Stern ausgezeichneten Restaurant einen der begehrtesten Abschnitte der Außenterrasse in Gramercy. Das Menü ist zum Teilen gemacht: Rasiermessermuscheln, Süßbrot mit Mandel-Vinaigrette, und Fideos mit Muscheln und Chorizo. Eine Weinkarte mit fast 600 Flaschen, stark gewichtet auf spanische Erzeuger, gibt jeder Mahlzeit ihre Basis.
Eine Perspektive auf Freiluffdining in NYC
Freiluffdining in New York ist nicht einfach nur das Sitzen draußen. Es geht darum, was ein Restaurant mit der Gelegenheit tun möchte. Die besten Gartentische in dieser Stadt funktionieren als Räume für sich: Sie haben Licht, Textur und ein Ankunftsgefühl, das sich von allem Drinnen unterscheidet. Wenn ein Restaurant seine Terrasse mit der gleichen Aufmerksamkeit gestaltet, die es seinem Teller gibt, wird die Mahlzeit zu etwas Größerem als nur Essen. Gäste spüren es sofort. Sie bleiben länger, sie kommen zurück und sie erzählen anderen davon. Deshalb sind die Plätze auf dieser Liste nicht nur nette Terrassen. Sie sind Argumente dafür, was Freiluffdining in New York auf seinem Besten sein kann.
Branchenperspektive, Essen- und Hospitality-Profis in New York City
So buchst du und was du wissen solltest
Freiluffdining ist seit der Stadt sein Notfall-Pandemieprogramm durch ein permanentes System ersetzt hat, ein engbeobachtetes Thema geblieben. Nach den aktuellen Regeln dürfen Gehwegtische das ganze Jahr über betrieben werden, während Fahrbahntische von April 1 bis November 29 betrieben werden dürfen. Für Garten- und Terrassen-Tische speziell bitte immer den Außenbereich anfordern, wenn du eine Reservierung machst. Viele Restaurants vergeben diese Plätze separat, und sie füllen sich schnell an warmen Abenden.
Fordere an, auf der Terrasse zu speisen, indem du es in deinen Reservierungsnotizen erwähnst, oder frag danach, wenn du ankommst. Wenn du zur Öffnungszeit ankommst, hast du die beste Chance, die Plätze mit dem meisten Licht zu bekommen. Wochentag-Abende bieten oft ein ruhigeres Erlebnis als Wochenenden, was in Gärten wichtig ist, wo die Atmosphäre von Ruhe abhängt.
Fazit
Freiluffdining in New York City ist eines der großen Vergnügen, das dieser Ort zu bieten hat, und diese 8 Gärten und Terrassen repräsentieren seinen feinsten Ausdruck. Von den efeu-umrahmten Terrassen Brooklyns bis zu den Park-Aussicht-Terrassen von Midtown bittet dich jeder Raum, zu verlangsamen und zu bemerken, wo du bist. Freiluffdining in einer Stadt, die sich so schnell bewegt, ist immer ein kleiner Akt der Absicht. Buche einen dieser Tische, komme ein wenig früher an, und lass die Stadt für dich aufführen.
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