Comer al aire libre en Nueva York es todo un arte: la ciudad te da muy poco espacio, así que los restaurantes que lo hacen bien aprovechan cada metro cuadrado.
Jardines que se merecen una reserva
Cuando suben las temperaturas, los restaurantes de Nueva York se desbordan hacia patios, azoteas, jardines y terrazas en la calle, ofreciendo de todo, desde rincones verdes escondidos hasta vistas de primera fila de las calles y parques de la ciudad. Los mejores de estos espacios están bien pensados. Se merecen una reserva. A continuación, 8 lugares para comer al aire libre en Nueva York que ofrecen belleza real junto a cocina de verdad.
Marea, Columbus Circle. Ubicado en el extremo sur de Central Park cerca de Columbus Circle, Marea abre su terraza cuando llega el buen tiempo y se convierte en uno de los lugares de comedor al aire libre más atractivos de la ciudad, con vistas al parque y un bar de aperitivos que recuerda a Italia. El menú cuenta con platos italianos costeros diseñados para comer al aire libre: tártara de lubina, vieiras salteadas a la perfección y un renombrado fusilli con pulpo y tuétano.
The Mark Restaurant by Jean-Georges, Upper East Side. Forbes Travel Guide cuatro estrellas. The Mark ocupa una posición privilegiada en la calle 77 Este y la Avenida Madison. La terraza es un lugar favorito de los locales. Bajo los paraguas a rayas blancas y negras del hotel, los comensales encuentran manteles blancos y un menú con toque francés. Para la cena, la icónica pizza de trufa negra y queso fontina combina bien con una copa fresca de rosado.
Jardines escondidos que vale la pena descubrir
Soothr, East Village. Desde su ubicación en la calle 13 Este, Soothr ofrece 2 de las mejores opciones al aire libre del vecindario junto con un menú panasiático basado en recetas familiares. Mesas de dos personas se alinean en la acera del frente y una terraza de jardín cubierta con glorieta en la parte trasera hace uno de los retiros al aire libre más encantadores del East Village. El restaurante ha mantenido su lugar en la Guía MICHELIN cada año desde 2021.
Cathédrale, East Village. Dentro del Moxy East Village, bajando una escalera y justo al lado de su enorme bar y comedor, la terraza de Cathédrale está envuelta en verdura bajo un techo retráctil. El entorno se siente como una sorpresa: industrial arriba, exuberante abajo. Es uno de los lugares más fotogénicos para cenar al aire libre en Nueva York y la cocina iguala la ambición del espacio.
French Louie, Boerum Hill, Brooklyn. La bulliciosa Avenida Atlantic zumba fuera del comedor de French Louie, que conduce a un lindo patio en la parte trasera. Está enmarcado por el follaje de lotes vecinos, iluminado con luces de cuerda por la noche y se siente tanto dentro como apartado de la ciudad a la vez, con un menú de bistec con papas fritas, mejillones y pato a la pimienta. Pocos lugares en Brooklyn ofrecen esta calidad de atmósfera para una cena entre semana.
Terrazas en azoteas con vistas espectaculares
The Terrace and Outdoor Gardens, Times Square. Ubicado en el piso 9 del hotel The Times Square EDITION, este es el brasserie americano de lujo del Chef John Fraser, con su entrada en el lado norte de la calle 47. Encontrar un espacio al aire libre genuinamente tranquilo cerca de Times Square parece un milagro menor y este restaurante lo logra. El menú americano es pulido y bien ejecutado.
The Modern Terrace, Midtown. La Terraza de The Modern, ubicada en el Jardín de Esculturas Abby Aldrich Rockefeller del MoMA, es uno de los espacios de comedor al aire libre más serenos en el corazón de Midtown Manhattan. Es un lugar ideal para probar el menú a la carta del Bar Room: hot dogs con caviar, patas de pato confitadas con endibia y naranja y cappelletti de langosta.
Casa Mono, Gramercy. En la esquina de la calle 17 e Irving Place, justo al este de Union Square, Casa Mono ha pasado 2 décadas estableciendo el estándar para las tapas españolas en Nueva York. Las mesas se abren en ambos lados del edificio de esquina, dando al restaurante con estrella MICHELIN uno de los tramos de asientos al aire libre más cotizados de Gramercy. El menú está diseñado para compartir: navajas, mollejas con vinagreta de almendra y fideos con almejas y chorizo. Una lista de vinos que se acerca a 600 botellas, fuertemente ponderada hacia productores españoles, le da su esencia a cada comida.
Una perspectiva sobre comer al aire libre en Nueva York
Comer al aire libre en Nueva York no es simplemente sentarse afuera. Se trata de lo que un restaurante elige hacer con la oportunidad. Las mejores mesas de jardín en esta ciudad funcionan como espacios propios: tienen luz, textura y una sensación de llegada que es distinta a cualquier cosa en interiores. Cuando un restaurante diseña su terraza con la misma atención que le dedica a su plato, la comida se convierte en algo más que alimento. Los huéspedes lo sienten inmediatamente. Se quedan más tiempo, vuelven, y se lo cuentan a otros. Por eso los espacios en esta lista no son solo terrazas bonitas. Son argumentos para lo que comer al aire libre en Nueva York puede ser en su mejor expresión.
Perspectiva de la industria, profesionales de alimentos y hospitalidad en Nueva York
Cómo reservar y qué debes saber
Comer al aire libre ha seguido siendo objeto de atención cercana desde que la ciudad reemplazó su programa de emergencia de la época de la pandemia con un sistema permanente. Bajo las reglas actuales, los cafés en acera están permitidos para operar todo el año, mientras que los cafés en la carretera están permitidos para operar de abril 1 a noviembre 29. Para mesas de jardín y terraza específicamente, siempre solicita la sección al aire libre cuando hagas tu reserva. Muchos restaurantes asignan estos asientos por separado, y se llenan rápidamente en noches cálidas.
Solicita cenar en la terraza en las notas de tu reserva, o pídelo cuando llegues. Llegar a la hora de apertura te da la mejor oportunidad de asegurar los asientos con más luz. Las noches entre semana suelen ofrecer una experiencia más tranquila que los fines de semana, algo que importa en jardines donde la atmósfera depende de la calma.
Conclusión
Comer al aire libre en Nueva York es uno de los grandes placeres que ofrece este lugar, y estos 8 jardines y terrazas representan su mejor expresión. Desde los patios enmarcados por hiedra de Brooklyn hasta las terrazas con vistas al parque de Midtown, cada espacio te pide que te desaceleres y notes dónde estás. Comer al aire libre en una ciudad que se mueve tan rápido es siempre un pequeño acto de intención. Reserva una de estas mesas, llega un poco temprano, y deja que la ciudad actúe para ti.
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