Cenare sui tetti di New York City è uno di quei rituali estivi che trasforma un semplice pasto in qualcosa di più simile al teatro, dove lo skyline stesso diventa la décor, la luce passa dall'oro al viola, e la città sottostante sembra, per un momento, completamente tua.
Amalfi at Serra, Flatiron
Sopra il vivace Eataly NYC Flatiron in Gramercy Park, AMALFI Rooftop by Birreria si trasforma con le stagioni in una lussureggiante fuga italiana baciata dal sole. Il concept trae ispirazione dalla Costa d'Amalfi, traducendo lo spirito dell'Italia costiera meridionale in uno spazio all'aperto e arioso completo di vegetazione a cascata, tavoli in legno rustico e accenti marittimi allegri.
Il menu include pani e paste fatte in casa, e gli ospiti possono sorseggiare un cocktail al limoncello nello spazio ispirato alla costa decorato con vegetazione a cascata e tavoli in legno rustico. Per un occhio italiano allenato a notare la bellezza nei dettagli, questa terrazza si guadagna un posto in cima a qualsiasi lista estiva.
Le prenotazioni sono fortemente consigliate. Lo spazio si riempie rapidamente nelle serate calde, e i clienti senza prenotazione sono raramente fortunati.
Bar Blondeau at Wythe Hotel, Williamsburg
Molti dei posti all'interno di Bar Blondeau, situato al sesto piano del Wythe Hotel, offrono bellissime viste sullo skyline, e la terrazza è aperta anche con il bel tempo. La prospettiva di Brooklyn su Manhattan è, davvero, una delle viste più belle della città.
Il cibo include capesante in brodo di peperoncino tailandese, polpo alla galiziana e bistecca con patatine fritte. La lunga lista di bevande ha tutta la birra, il vino, i cocktail e le opzioni gelate che desideri, più scelte analcoliche di molti locali comparabili.
L'atmosfera qui è rilassata ma curata. Si adatta a una cena lunga che scivola dolcemente verso la sera tardi.
Nubeluz, NoMad
Nubeluz, il bar cocktail a vertiginosa altezza dello chef celebre José Andrés, si trova al Park Lane Hotel di NoMad e si è rapidamente affermato come una delle destinazioni rooftop più chiacchierate di New York. Posizionato 41 piani sopra il livello della strada, offre alcune delle viste panoramiche più ampie della città, che si estendono su Midtown, l'Empire State Building e oltre.
Il programma di bevande è l'attrazione principale, con un menu di cocktail inventivi radicati nei sapori spagnoli e latinoamericani: sour a base di sherry, creazioni a base di mezcal e sciroppi fatti in casa insieme a una selezione curata di vini e spiriti. Piccoli piatti completano il menu del bar per chi vuole mangiare leggero.
Questa è una prenotazione che pianifichi. Lo skyline a questa altitudine, mentre il sole tramonta su Midtown, vale ogni passo del processo di prenotazione.
Prospettiva esperta sulla cena sui tetti
La scena dei ristoranti rooftop di New York si è notevolmente maturata negli ultimi anni. Gli operatori non si affidano più solo alle viste per giustificare un tavolo premium. Le cucine sono serie, i programmi di vini sono curati, e la sensibilità del design ha raggiunto l'altitudine. Quello che vediamo costantemente è che gli ospiti vogliono un'esperienza sensoriale completa: buon cibo, servizio attento e un'ambientazione che si guadagna il suo posto nella serata. Le migliori terrazze al momento trattano lo spazio all'aperto come un'estensione della sala da pranzo, non come un compromesso. Le prenotazioni estive in locali elevati su Manhattan e Brooklyn tendono a spostarsi all'inizio della settimana, il che ci dice che anche i tavoli tra settimana sono ora considerati desiderabili. È un cambiamento significativo rispetto a dove era il mercato 5 anni fa.
Prospettiva del settore, professionisti dell'ospitalità e dell'esperienza culinaria a New York City
STK Rooftop, Meatpacking District
Situato nel cuore del Meatpacking District, STK Steakhouse Downtown NYC offre un'esperienza di fine dining chic e dinamica fino al tetto. Lo stiloso STK Rooftop al 4º piano mescola bar, lounge e seating ai tavoli, e si affaccia sul Meatpacking District, con posti in prima fila sulla Hudson River e l'High Line.
Lo spazio rooftop si abbina bene al carattere energico del quartiere: aspettati una folla ben vestita, una colonna sonora guidata da DJ mentre la sera progredisce, e un'atmosfera che si posiziona comodamente tra fine dining e nightlife da bar cocktail. Il menu si ancora ai tagli di manzo primi, con dry-aged ribeyes, tenderloin e opzioni wagyu che guidano una lista che include anche selezioni da crudo, patatine al tartufo e contorni indulgenti.
Prenota un tavolo all'inizio della settimana per un'esperienza più tranquilla. Le serate del fine settimana qui si muovono veloce e rumorosamente, il che è il suo tipo di piacere.
Hudson VU Rooftop, Hell's Kitchen
Hudson VU Rooftop è arroccato al 16º piano dell'Ink 48 Hotel, fluttuando sopra le vibranti strade di Hell's Kitchen. Il menu curato presenta cocktail signature, una fine selezione di vini, birre locali e sidro, abbinati a piatti elevati e a km zero.
La spaziosa e chic terrazza sul tetto mescola una calda lounge interna con una bellissima terrazza all'aperto. Tra comodi divani, una piscina riflettente e caminetti, gli ospiti sono circondati da viste a 360 gradi sullo skyline di Manhattan e sulla Hudson River.
Fluttuando in alto sopra le vibranti strade di Hell's Kitchen, Hudson VU Rooftop si adatta a molte occasioni: un tramonto spettacolare, una cena intima o una celebrazione a vertiginosa altezza.
Empire Rooftop, Lincoln Square
L'Empire Rooftop all'Empire Hotel in Lincoln Square è stato un'istituzione della scena rooftop di New York per anni, e la sua posizione rimane difficile da battere. Posizionato direttamente di fronte al Lincoln Center e a pochi passi da Central Park, la terrazza offre un'ambientazione ideale per serate con bel tempo.
Il menu si concentra sulla cucina americana accessibile: piatti da condividere, insalate fresche e sandwich ben realizzati pensati per stare a lungo, insieme a una forte lista di cocktail e una selezione di birre artigianali. La terrazza con piscina esterna aggiunge una qualità da resort che la distingue dai ristoranti rooftop più formali nelle vicinanze.
Abbina la cena qui con una performance al Lincoln Center. La combinazione crea una delle serate culturali più complete che la città offre a luglio.
Cenare sui tetti vale la prenotazione
Cenare sui tetti di New York City non è semplicemente una questione di altitudine. È una scelta di essere presente: nel caldo dell'estate, sopra il rumore, con un buon bicchiere e un piatto meditato. Ognuna di queste 7 terrazze offre qualcosa di distinto, dal fascino italiano costiero al Flatiron al dramma panoramico sopra Midtown. Cenare sui tetti premia coloro che pianificano in anticipo, e luglio è esattamente il momento giusto per farlo. Prenota presto, vestiti per la luce, e lascia che lo skyline faccia il resto.
