Mangiare all'aperto a New York City è un'arte particolare: la città offre pochissimo spazio, quindi i ristoranti che lo sanno fare bene sfruttano ogni metro quadrato.
Giardini che meritano la prenotazione
Al rialzo delle temperature, i ristoranti di New York si riversano su patii, terrazze, giardini e logge, offrendo tutto, da verde nascosto a viste in prima fila sulle strade e i parchi della città. I migliori di questi spazi sono ben curati. Meritano una prenotazione. Di seguito sono riportati 8 locali per cene all'aperto a NYC che offrono vera bellezza insieme a una vera cucina.
Marea, Columbus Circle. Situato al margine meridionale di Central Park vicino a Columbus Circle, Marea apre la sua terrazza quando arriva il bel tempo, e diventa uno dei più affascinanti spot per cenare all'aperto della città, con vista sul parco e un bar aperitivo che ricorda l'Italia. Il menu presenta piatti costieri italiani creati per la cena all'aperto: tartare di branzino, capesante saltate in padella alla perfezione, e un rinomato fusilli con polpo e midollo.
The Mark Restaurant by Jean-Georges, Upper East Side. Forbes Travel Guide Four-Star Il Mark occupa una posizione invidiabile in East 77th Street e Madison Avenue. La terrazza è un punto di riferimento locale. Sotto gli ombrelloni a righe bianche e nere dell'hotel, i commensali trovano tovaglie bianche e un menu con influenze francesi. Per cena, la firma della pizza al tartufo nero e formaggio fontina si abbina perfettamente a un bicchiere di rosé fresco.
Giardini nascosti che meritano di essere scoperti
Soothr, East Village. Dalla sua posizione in East 13th Street, Soothr offre 2 delle migliori opzioni all'aperto del quartiere insieme a un menu pan-tailandese radicato in ricette familiari. Tavoli per due si allineano sul marciapiede davanti, e una terrazza del giardino coperta da una gazebo sul retro crea uno dei ritiri all'aperto più affascinanti dell'East Village. Il ristorante ha mantenuto il suo posto nella Guida MICHELIN ogni anno dal 2021.
Cathédrale, East Village. All'interno del Moxy East Village, scendendo una scala e proprio accanto alla sua enorme bar e sala da pranzo, la terrazza di Cathédrale è avvolta dal verde sotto un tetto retrattile. L'atmosfera sembra una sorpresa: industriale sopra, lussureggiante sotto. È uno dei più fotografici spot per cenare all'aperto a NYC, e la cucina corrisponde all'ambizione dello spazio.
French Louie, Boerum Hill, Brooklyn. L'affollata Atlantic Avenue ronza fuori dalla sala da pranzo di French Louie, che conduce a un grazioso patio sul retro. È incorniciato dalla vegetazione dei lotti vicini, illuminato da luci decorative la sera, e si sente allo stesso tempo dentro e separato dalla città, con un menu di steak frites, moules e anatra al pepe. Pochi posti a Brooklyn offrono questa qualità di atmosfera per una cena infrasettimanale.
Terrazze sul tetto con viste straordinarie
The Terrace and Outdoor Gardens, Times Square. Situato al 9º piano dell'hotel The Times Square EDITION, questo è il bistrot americano di lusso dello Chef John Fraser, con ingresso sul lato nord di 47th Street. Trovare uno spazio esterno genuinamente tranquillo vicino a Times Square sembra un miracolo minore, e questo ristorante ce la fa. Il menu americano è raffinato e ben eseguito.
The Modern Terrace, Midtown. La Terrazza di The Modern, situata nel Giardino di Sculture Abby Aldrich Rockefeller del MoMA, è uno degli spazi per cenare all'aperto più sereni nel cuore di Midtown Manhattan. È il posto ideale per provare il menu à la carte della Bar Room: hot dog al caviale, coscia d'anatra confit con indivia e arancia, e cappelletti di aragosta.
Casa Mono, Gramercy. All'angolo di 17th Street e Irving Place, appena a est di Union Square, Casa Mono ha trascorso 2 decenni impostando lo standard per le tapas spagnole a New York. I tavoli si dispongono su entrambi i lati dell'edificio d'angolo, conferendo al ristorante stellato MICHELIN uno dei tratti di posti a sedere all'aperto più ambiti di Gramercy. Il menu è costruito per condividere: razze, animelle con vinaigrette alle mandorle, e fideos con vongole e chorizo. Una lista di vini che si avvicina alle 600 bottiglie, pesantemente orientata verso i produttori spagnoli, dà a ogni pasto la sua struttura.
Una prospettiva sulle cene all'aperto a NYC
Mangiare all'aperto a New York non è semplicemente una questione di stare seduti fuori. Si tratta di ciò che un ristorante sceglie di fare con l'opportunità. I migliori tavoli da giardino in questa città funzionano come ambienti a sé stanti: hanno luce, texture e un senso di arrivo che è distinto da qualsiasi cosa sia al chiuso. Quando un ristorante progetta la sua terrazza con la stessa attenzione che dedica al suo piatto, il pasto diventa qualcosa di più grande del cibo. Gli ospiti lo sentono subito. Restano più a lungo, tornano, e ne parlano agli altri. Ecco perché gli spazi in questo elenco non sono solo belle terrazze. Sono argomenti per ciò che le cene all'aperto a New York possono essere al loro meglio.
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Come prenotare e cosa sapere
Le cene all'aperto sono rimaste oggetto di stretta attenzione da quando la città ha sostituito il suo programma temporaneo dell'era pandemica con un sistema permanente. Secondo le regole attuali, i caffè sul marciapiede possono operare tutto l'anno, mentre i caffè sulla strada possono operare da 1 aprile a 29 novembre. Per i tavoli da giardino e terrazza nello specifico, richiedete sempre la sezione all'aperto quando effettuate la prenotazione. Molti ristoranti allocano questi posti separatamente, e si riempiono rapidamente nelle serate calde.
Chiedete di cenare sulla terrazza nelle note della vostra prenotazione, oppure richiededelo quando vi registrate. Arrivare all'ora di apertura vi dà la migliore possibilità di assicurarvi i posti con più luce. Le serate tra settimana spesso offrono un'esperienza più tranquilla rispetto ai weekend, il che conta nei giardini dove l'atmosfera dipende dalla calma.
Conclusione
Mangiare all'aperto a New York City è uno dei grandi piaceri che questo posto ha da offrire, e questi 8 giardini e terrazze rappresentano la sua espressione più raffinata. Dai patii circondati dall'edera di Brooklyn alle terrazze con vista sul parco di Midtown, ogni spazio vi chiede di rallentare e notare dove siete. Mangiare all'aperto in una città che si muove così velocemente è sempre un piccolo atto di intenzione. Prenotate uno di questi tavoli, arrivate un po' presto, e lasciate che la città si esibisca per voi.
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