Jantar ao ar livre em Nova York é uma disciplina por si só: a cidade oferece muito pouco espaço, então os restaurantes que fazem bem aproveitam cada metro quadrado.
Jardins que merecem reserva
Com a chegada do calor, os restaurantes de Nova York se expandem para pátios, telhados, jardins e terraços à beira da rua, oferecendo desde vegetação escondida até vistas de primeira fila das ruas e parques da cidade. Os melhores desses espaços parecem bem pensados. Eles compensam uma reserva. Abaixo estão 8 locais para jantar ao ar livre em NYC que oferecem verdadeira beleza ao lado de culinária de verdade.
Marea, Columbus Circle. Localizado na borda sul do Central Park perto de Columbus Circle, Marea abre seu terraço quando o clima quente chega, e se torna um dos locais de refeição ao ar livre mais atraentes da cidade, completo com vistas do parque e um bar de aperitivo que lembra a Itália. O menu apresenta pratos costeiros italianos feitos para jantares ao ar livre: tartare de robalo, vieiras seladas perfeitamente na frigideira, e um famoso fusilli com polvo e tutano.
The Mark Restaurant by Jean-Georges, Upper East Side. Guia Forbes Travel Four-Star. The Mark ocupa uma posição invejável na East 77th Street e Madison Avenue. O terraço é um local tradicional entre os moradores. Sob os guarda-sóis listrados em preto e branco do hotel, os clientes encontram toalhas brancas e um menu com toque francês. Para o jantar, a assinatura de pizza de trufa preta e queijo fontina combina bem com um copo nítido de rosé.
Jardins escondidos que valem a pena descobrir
Soothr, East Village. De sua posição na East 13th Street, Soothr oferece 2 das melhores opções ao ar livre da vizinhança ao lado de um menu pan-tailandês com raízes em receitas familiares. Mesas para dois se alinham na calçada em frente, e um terraço de jardim coberto com gazebo nos fundos forma um dos refúgios mais encantadores ao ar livre do East Village. O restaurante mantém seu lugar no Guia MICHELIN todos os anos desde 2021.
Cathédrale, East Village. Dentro do Moxy East Village, descendo uma escada e logo após seu imenso bar e sala de jantar, o terraço de Cathédrale é envolvido em vegetação sob um teto retrátil. O cenário parece uma surpresa: industrial acima, exuberante abaixo. É um dos locais de refeição ao ar livre mais fotogênicos de NYC, e a cozinha corresponde à ambição do espaço.
French Louie, Boerum Hill, Brooklyn. A movimentada Atlantic Avenue zumbe do lado de fora da sala de jantar de French Louie, que leva a um lindo pátio atrás. É emoldurado por folhagem dos lotes vizinhos, iluminado com luzes de corda à noite, e parece estar dentro e separado da cidade ao mesmo tempo, com um menu de steak frites, moules e duck au poivre. Poucos lugares em Brooklyn oferecem essa qualidade de atmosfera para um jantar entre semana.
Terraços no telhado com vistas sérias
The Terrace and Outdoor Gardens, Times Square. Localizado no 9º andar do hotel The Times Square EDITION, este é o bistrô americano refinado do Chef John Fraser, com sua entrada no lado norte da 47th Street. Encontrar um espaço ao ar livre genuinamente tranquilo perto de Times Square parece um pequeno milagre, e este restaurante consegue. O menu americano é sofisticado e bem executado.
The Modern Terrace, Midtown. O Terraço de The Modern, localizado no Sculpture Garden de Abby Aldrich Rockefeller do MoMA, é um dos espaços de refeição ao ar livre mais serenos no coração de Midtown Manhattan. É um lugar ideal para experimentar o menu à la carte da Bar Room: cachorro-quente com caviar, pernas de pato confitado com endívia e laranja, e cappelletti de lagosta.
Casa Mono, Gramercy. Na esquina da 17th Street e Irving Place, logo a leste de Union Square, Casa Mono passou 2 décadas estabelecendo o padrão para tapas espanholas em Nova York. As mesas se espalham em ambos os lados do prédio de esquina, dando ao restaurante estrelado MICHELIN um dos trechos mais procurados de assentos ao ar livre de Gramercy. O menu é construído para compartilhar: amêijoas em navalha, moelas com vinagrete de amêndoa, e fideos com amêijoas e chorizo. Uma lista de vinhos aproximando 600 garrafas, fortemente ponderada em direção aos produtores espanhóis, dá a cada refeição sua espinha dorsal.
Uma perspectiva sobre jantar ao ar livre em NYC
Jantar ao ar livre em Nova York não é simplesmente sobre se sentar do lado de fora. É sobre o que um restaurante escolhe fazer com a oportunidade. As melhores mesas de jardim dessa cidade funcionam como cômodos por conta própria: elas têm luz, textura e um sentido de chegada que é distinto de qualquer coisa dentro de casa. Quando um restaurante projeta seu terraço com a mesma atenção que dá ao seu prato, a refeição se torna algo maior que comida. Os convidados sentem isso imediatamente. Eles ficam mais tempo, voltam, e contam para as pessoas sobre isso. É por isso que os espaços nesta lista não são apenas terraços bonitos. São argumentos para o que jantar ao ar livre em Nova York pode ser em sua melhor forma.
Perspectiva da indústria, profissionais de alimentos e hospitalidade em Nova York
Como reservar e o que saber
Jantar ao ar livre permanece como assunto de atenção próxima desde que a cidade substituiu seu programa de emergência da era pandêmica por um sistema permanente. Sob as regras atuais, cafés na calçada têm permissão para operar o ano todo, enquanto cafés na via têm permissão para operar de abril 1 a novembro 29. Para mesas de jardim e terraço especificamente, sempre solicite a seção ao ar livre quando fizer sua reserva. Muitos restaurantes alocam esses assentos separadamente, e eles se enchem rapidamente em noites quentes.
Peça para jantar no terraço em suas notas de reserva, ou solicite quando fizer check-in. Chegar na hora de abertura lhe dá a melhor chance de garantir os assentos com mais luz. Noites de semana geralmente oferecem uma experiência mais tranquila do que fins de semana, o que importa em jardins onde a atmosfera depende da calma.
Conclusão
Jantar ao ar livre em Nova York é um dos grandes prazeres que este lugar tem a oferecer, e estes 8 jardins e terraços representam sua melhor expressão. Dos pátios emoldurados por hera do Brooklyn aos terraços com vista para o parque de Midtown, cada espaço pede que você desacelere e note onde você está. Jantar ao ar livre em uma cidade que se move tão rápido é sempre um pequeno ato de intenção. Faça uma reserva em uma dessas mesas, chegue um pouco mais cedo, e deixe a cidade fazer um show para você.
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